當法國紅酒遇上中國普洱茶，會擦出怎樣的火花?6月8日，“中法茶緣 中國普洱茶(下關(guān)沱茶)與法國紅酒的對話”活動在北京展覽館舉行。本次活動由中國茶葉流通協(xié)會、云南省茶葉流通協(xié)會、云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司聯(lián)合主辦。
2024年是中法建交60周年，也是“銷法沱”產(chǎn)品創(chuàng)制50周年。此次活動的舉辦正是以普洱茶和紅酒為媒，希望讓更多人了解中國茶及法國紅酒，促進兩國民眾相知相和相親及中法關(guān)系健康發(fā)展。
活動現(xiàn)場。
中國工程院院士，湖南師范大學黨委副書記、校長劉仲華;中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶;北京市西城區(qū)政協(xié)副主席王志忠;云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒;文旅部駐法國巴黎中國文化中心原主任殷福;下關(guān)沱茶(集團)原董事長陳國風等領(lǐng)導嘉賓出席會議。
中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員 王慶講話。
會上，中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶首先致辭。他表示，這場活動賦予了中法茶緣全新的詮釋，讓看似遙遠的普洱茶與紅酒，跨越千山萬水相聚于此，為在場嘉賓呈現(xiàn)了一場別開生面的盛宴。以飲品為紐帶，跨越文化，開展對話，從而推動云南茶與不同產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，促進兩國民眾相知、相和、相親，助力中法深厚情誼的傳承與發(fā)展。
下關(guān)沱茶(集團)董事長、總經(jīng)理褚九云講話。
下關(guān)沱茶(集團)董事長、總經(jīng)理褚九云向在場的嘉賓介紹了“金冠獎”“金冠沱”產(chǎn)品的來歷;以及下關(guān)沱茶(集團)百年茶企的使命和擔當。2024年是中法建交60周年，也是“銷法沱”產(chǎn)品創(chuàng)制50周年。這段美好情緣與歲月中連接著中法“茶”誼，記錄著下關(guān)茶廠及其改制后的下關(guān)沱茶(集團)在普洱茶規(guī)范生產(chǎn)、品質(zhì)提升上的矚目成績。一枚茶葉，串聯(lián)起中法人民數(shù)十年來不變的深厚感情，似紅酒般晶瑩剔透的茶湯，也如中法兩國之間的情誼濃烈醇厚。
中國工程院院士，湖南師范大學黨委副書記、校長劉仲華講話。
中國工程院院士，湖南師范大學黨委副書記、校長劉仲華在講話中肯定了下關(guān)沱茶(集團)一直以來的發(fā)展成績和品牌實力。當下茶葉市場的消費趨勢是方便化、高檔化、功能化、時尚化。中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要科技創(chuàng)新引領(lǐng)，才能鑄就強有力的市場競爭力。未來，下關(guān)沱茶要持續(xù)發(fā)展科技和文化的聯(lián)動，用科技把品質(zhì)和安全做得越來越好、用文化把品牌的靈魂打造得越來越好。
對話環(huán)節(jié)。
對話環(huán)節(jié)邀請了法國波爾多騎士總會北京分會主席、《葡萄酒世界》專著作者、法國波爾多歌涅酒莊莊主奚晏平;中國茶葉流通協(xié)會副監(jiān)事長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會副秘書長申衛(wèi)偉;北京國際酒類交易所原總經(jīng)理、酒類國際大賽評委朱力;云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司董事長褚九云;云南農(nóng)業(yè)大學教授趙明等嘉賓結(jié)合法國紅酒與中國普洱茶的發(fā)酵工藝、健康屬性，以及如何提升企業(yè)競爭力、如何實現(xiàn)法國紅酒與中國普洱茶的兼容性發(fā)展等話題進行了深入探討。
云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒講話。
云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒表示，中國是茶的故鄉(xiāng)，云南是茶的起點，非常高興與各位領(lǐng)導、嘉賓一起參與中法茶緣的活動，感受了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方交融的美好碰撞。
會上，下關(guān)沱茶館副館長萬嵐蘭講述了“銷法沱”產(chǎn)品創(chuàng)制50年來的光陰故事，云南農(nóng)業(yè)大學教授、下關(guān)沱茶(集團)首席科學家趙明教授作“金冠沱茶”產(chǎn)品推介、產(chǎn)品品質(zhì)報告發(fā)布。
據(jù)了解，20世紀70年代中期，下關(guān)沱茶(集團)的產(chǎn)品“銷法沱”從“風花雪月”的大理走進法國現(xiàn)代而浪漫的生活，并因其優(yōu)秀的品質(zhì)于1986年、1987年、1993年分別在西班牙巴塞羅那、德國杜塞爾多夫、西班牙馬德里3次榮獲世界食品博覽會金冠獎，在以法國為中心的歐洲國家廣受歡迎，累計出口量超過4000噸。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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